Egg Maggi Recipe एक ऐसी फास्ट फूड डिश है जो हर कोई को पसंद आता है खासकर बच्चों को तो बहुत ही ज्यादा पसंद आता है, बच्चे बड़ी ही चाव से इसे खाना पसंद करते हैं। वैसे तो केवल मैगी भी बहुत टेस्टी लगती है लेकिन हेल्दी नहीं होती है लेकिन स्वाद के लिए सब खाना पसंद करते हैं अगर इसमें अंडा डालकर बनाएं तो इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है तो आज मैं अंडा मैगी के एक ऐसी रेसिपी लेकर आई हूं जो एकदम अलग तरीके से बनाया है एकदम डिफरेंट अगर आप भी बनाना चाहते हैं तो इस रेसिपी को पढ़ के आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
Table of Contents
रेसिपी समय
15 से 20 मिनट
पूर्व तैयारी समय
10 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्विंग
4 से 5 लोगो के लिए
Egg Maggi Recipe बनाने के लिए सामग्री
- तीन छोटा पैकेट मैगी का
- चार अंडा
- 1 मीडियम साइज के प्याज स्लाइस में कटी हुई
- 1 मीडियम साइज के टमाटर
- 2 हरी मिर्च
- 1/2 चम्मच विनेगर
- 1/2 चम्मच ग्रीन चिली सॉस
- 1/2 चम्मच रेट चिली सॉस
- 1/2 चम्मच सोया सॉस
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- और मैगी मसाला
- 2 चम्मच सरसों का तेल
- 1/2 चम्मच जीरा
- स्वाद अनुसार नमक
Egg Maggi Recipe बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक बर्तन में दो कप पानी को गर्म कर लीजिए जब पानी गर्म हो जाए तो इसमें मैगी डालकर बॉयल कर लीजिए ध्यान रखें मैगी को ज्यादा नहीं पकाना है बस 90% तक ही पकाना है।
2. उसके बाद बॉयल किया हुआ मैगी को एक छन्नी में छान कर रख लेंगे और इसे नॉर्मल पानी से अच्छे से धो लीजिए ताकि जितना भी इसमें चिपचिपा हो सब अच्छे से साफ हो जाए।
3. अब एक कराही में सरसों का तेल गम करिए और उसमें जीरा डालकर चटकने दीजिए।
4. उसके बाद उसमें कटी हुई प्याज डाल दीजिए और साथ ही हरी मिर्च भी डाल दीजिए और इसे 1 मिनट तक फ्राई कीजिए ध्यान रखें इसे ज्यादा फ्राई नहीं करना है सिर्फ इसका कच्चापन निकलना है।
5. उसके बाद कटी हुई टमाटर डाल दीजिए और इसे भी 1 मिनट तक पका लीजिए।
6. अब इसमें मसाला डालिये मसाले में हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च और नमक डालकर 2 मिनट तक इस पका लीजिए।
7. अब इसमें ग्रीन चिली सॉस सोया सॉस रेड चिली सॉस विनेगर डाल के 1 मिनट तक पकाइए उसके बाद इसमें मैगी मसाला डाल दीजिए और इसे 2 मिनट तक और पका लीजिए।
8. उसके बाद एक अलग पेन में एक चम्मच सरसों तेल डालिए और अंडा को तोड़कर भुर्जी बना लीजिए उसमें थोड़ी सी नमक डाल दीजिए और जो मैगी के लिए मसाला तैयार किया है वह मसाला भी थोड़ा इसमें डाल दीजिए ताकि मैगी का टेस्ट इसमें भी आए।
10. अब उसके बाद सारा मसाला अच्छे से पक जाए तो इसमें उबला हुआ मैगी डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कर लीजिए
11. उसके बाद इसमें फ्राई किया हुआ अंडा भी डाल दीजिए और 2 मिनट तक इस पका लीजिए ध्यान रखें इसे हल्के हाथों से चलना है नहीं तो मैगी टूटने लगेगी
12. अब आपका अंडा मैगी एकदम बनकर तैयार है आप इसे गरमा गरम इसे आप चाय के साथ ले सकते हैं या सुबह के ब्रेकफास्ट, शाम के स्नैक्स के रूप में भी बनाकर इंजॉय कर सकते हैं या अपने घर आए गेस्ट को भी आप खिला सकते हैं
कुकिंग टाइम
Egg Maggi Recipe बनाने में 15 से 20 मिनट समय लग गया जिसमें 2 मिनट मैगी बॉयल करने में 5 मिनट मसाला को फ्राई करने में 5 मिनट सामग्री तैयार करने में और बाकी का टाइम मैगी और अंडा को पकाने में।
कितने लोगो के लिए
तीन पैकेट मैगी मैं आप 6 से 7 लोगों को आसानी से सर्व कर सकते हैं मैगी का पैकेट ₹5 वाला था।
Egg Maggi Recipe Tips
- आप Egg Maggi Recipe को बिना बॉयल किए हुए भी बना सकते हैं जैसे ग्रेवी वाली मैगी आप बनाते हैं वैसे बना लीजिए और ऊपर से अंडा तोड़कर डाल दीजिए वैसे भी अंडा मैगी अच्छी लगती है।
- अगर आप रेस्टोरेंट स्टाइल मैगी बनाना चाहते हैं तो आप जब भी मैगी बनाए तो मैगी को बॉयल करके ही बनाए।
- आप मैगी को बॉयल कर रहे हो तो उसमें थोड़ी सी तेल जरूर डाल दीजिए इससे मैगी आपका एक दूसरे में चिपकेगी नहीं।
- अगर आप अंडा मैगी बना रहे हो तो आप अंडा को अलग फ्राई करिए अगर आप अंडा को मसाला में ही फ्राई करेंगे तो सारा मसाला अंडा ही सुख लेता है मैगी फिर सुखा सुखा ही रह जाता है इसलिए अलग-अलग दोनों को फ्राई करें।
- मैगी बनाते समय आप ग्रीन चिली सॉस और सोया सॉस का उपयोग करेंगे तो एकदम बाजार जैसी चाऊमीन का टेस्ट आएगा अगर आप नहीं चाहते डालना तो आप इसे एक्सिप कर सकते हैं।
Egg Maggi Recipe से संबंधित अन्य पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैगी को बिना बॉयल किए हुए बना सकते हैं
हां आप बिना बॉयल किए हुए भी मैगी बना सकते हैं ग्रेवी वाली भी या सुखा वाला भी दोनों तरह से बन जाता है
क्या अंडा और मैगी दोनों एक साथ ही बन सकती है
हां बन सकती है लेकिन इसका टेस्ट थोड़ा अलग आता है और जो अंडा है वह भी थोड़ा अलग से फ्राई करने में ज्यादा टेस्टी लगती है और एक साथ फ्राई करने में थोड़ा कच्चा सा दिखता है वैसे ठीक लगता है
अंडा मैगी मेंमैक्रोनी को भी मिक्स कर सकते हैं
मैगी और मैक्रोनी दोनों मिक्स करके भी बना सकते हैं
आज की यह Egg Maggi Recipe रेसिपी कैसी लगी कमेंट करके जरूर बताएं इसके अलावा और भी स्नेक्स रेसपी अगर आप बनाना चाहते हैं तो आप मेरे ब्लॉक को पढ़कर घर पर आसानी से बना सकते हैं इसके अलावा आपको कोई भी रेसिपी चाहिए तो आप कमेंट करके पूछ सकते हैं मैं जल्द ही पोस्ट करने की पूरी कोशिश करूंगी अगर इस रेसिपी में आपको कोई भी डाउट लगे तो आप कमेंट जरुर करें।
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