Poha Recipe बनाने में काफी आसान है यह झटपट बन के तैयार हो जाता है पोहा वैसे तो गुजरात में काफी प्रसिद्ध है अगर आप नाश्ते में कुछ हल्का खाना चाहते हैं तो घर पर आसानी से बना सकते हैं प्याज टमाटर हरी मिर्च नींबू और कड़ी पत्ता से तैयार की गई इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करिएगा।
Table of Contents
रेसिपी समय
20 मिनट
पूर्व तैयारी समय
10 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्विंग
4 से 5 लोगो के लिए
Poha Recipe के लिए सामग्री
- 1 कप पोहा
- 1 कप हरा मटर
- 1 टेबल स्पून तेल
- 1टीस्पून हींग
- 1 टीस्पून राई
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 8 से 10 करी पत्ता
- 2 से 3 खड़ा लाल मिर्च
- स्वाद अनुसार नमक
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
- थोड़ी सी धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ
Poha recipe बनाने की विधि
1. सबसे पहले छन्नी में पोहे को डालकर पानी से साफ कर लेंगे ध्यान रहे पोहा को पानी में ज्यादा देर तक नहीं रखना है अगर आप पोहा को जादा देर तक पानी में रखेगे तो पोहा एक दम से गल जायेगी और पोहा अच्छा नही बनेगा।
2. उसके बाद एक कराही में तेल डालेंगे और मूंगफली को फ्राई कर के एक प्लेट में निकाल लीजिएफ्फ
3. फिर उसी तेल में हींग राई करी पत्ता कटी हुई प्याज खड़ा लाल मिर्च इन सभी चीजों को डालकर ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजिए।
4. उसके बाद जब प्याज हल्की सी फ्राई हो जाए तो इसमें हरा मटर डाल दीजिए ताकि हरा मटर भी अच्छे से फ्राई हो जाए। मटर को 2 मिनट तक फ्री करेंगे ढक कर मीडियम आंच पर ताकि मटर अच्छे से सॉफ्ट हो जाए।
5. उसके बाद इसमें मसाला डालेंगे मसाले में हल्दी पाउडर काली मिर्च पाउडर गरम मसाला थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर स्पाइसी के लिए आप चाहे तो स्किप कर सकते हैं इन सब चीजों को डालकर 2 मिनट तक फ्राई कीजिए।
6. उसके बाद इसमें हम पानी से साफ क्या हुआ पोहा डाल देंगे और इसे 2 से 3 मिनट तक फ्राई कीजिए ताकि इन सब चीज अच्छे से मिलकर पक जाए।
7. अब आपके पोहा बिल्कुल तैयार है सर्व करने के लिए इसमें थोड़ी सी बारिक कटी हुई धनिया पत्ती और निंबू का रस डाल दीजिए आप शाम के स्नैक्स या सुबह नाश्ते में ले सकते हैं यह बहुत हेल्दी और टेस्टी नाश्ता है।
Poha recipe सर्व करें
पोहे को सर्व करते समय थोड़ी सी नींबू का रस और धनिया पत्ती डाल दीजिएगा इससे टेस्ट और अच्छी लगेगी।
Poha recipe के सुझाव
पोहा बनाते समय पोहा को ज्यादा देर तक पानी में नहीं रखना है नही तो पोहा कदम से सॉफ्ट हो जाएगा और पोहा अच्छा नहीं बनेगा।
पोहा बनाते समय जब पोहा को फ्राई करें तो ध्यान रखें ज्यादा नहीं करना है नहीं तो पोहा टाइट हो सकती है।
पोहे में आप ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं।
Poha recipe से सम्बंधित अन्य पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या पोहे में हरी सब्जी डाल सकते हैं
हां आप पोहे में हरी सब्जी डाल सकते हैं अपने पसंद से गाजर शिमला मिर्च जो भी आपको सब्जी पसंद है उसको आप बारीक काट के डाल सकते हैं।
क्या पोहे को स्टोर करके रखा जा सकता है
नही क्योंकि पोहे में हम हरी सब्जियां का इस्तेमाल करेंगे और पानी भी इस्तमाल करेंगे इसीलिए तुरंत बनाकर खाने वाला है इसे स्टोर करके नहीं रखा जाता है।
क्या पोहे को रोस्ट करके इस्तमाल कर सकते हैं
हां लेकिन रोस्ट किया हुआ पोहा बनाने में नहीं इस्तमाल होता है रोस्ट किया हुआ पोहा ऐसे ही खाया जाता है।
इस पोहा रेसिपी में अगर आपको कोई भी डाउट हो तो कमेंट करके जरुर पूछेगा मैं आपको जरूर बताऊंगी इसके अलावा कोई भी रेसिपी चाहिए तो आप कमेंट बॉक्स में जरूर पूछिएगा मैं अगले पोस्ट के जरिए आपको जरूर बता दूंगी और इस पोहा रेसिपी को आप पढ़ कर एक बार घर पर जरूर बनाइएगा और कमेंट करके बताइएगा कैसा बना है।
हमारे अन्य स्नैक्स रेसिपीज को भी आजमायें।