Til Ke Laddu Recipe को अक्सर ठंडी में बनाई जाती है वैसे इसे आप मकर संक्रांति या लोहरी पर भी बनाई जाती हैं यह कई प्रकार से बनाई जाती है इसे बनाना बेहद आसान है। गुड़ से बनी इस तिल के लड्डू को आप बहुत ही आसानी से घर पर बना सकते हैं अगर आप भी बनाना चाहते हैं तो आप इस रेसिपी को पढ़कर बनाया और ट्राई करिए की कैसा बना है।
Table of Contents
रेसिपी समय
30 मिनट
पूर्व तैयारी समय
10 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्विंग
4 से 5 लोगो के लिए
Til Ke Laddu Recipe की सामग्री
- 200 ग्राम काला तिल
- एक चम्मच घी
- 100 ग्राम गुड़
Til Ke Laddu Banane Ki Vidhi – तिल के लड्डू बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक करही लेंगे और करही को गर्म करके इसमें तिल डाल दीजिए और तिल को मीडियम आज पर फ्राई कर लीजिए ताकि तिल एकदम क्रिस्पी हो जाए उसके बाद फ्राई किया हुआ तिल को एक प्लेट में निकाल कर साइड में रख लीजिये
2. चाशनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बर्तन में गुड़ को रख लेंगे और थोड़ी सी पानी डाल के गुड़ को पिघलने तक पकाएंगे
3. फिर उसके बाद एक छन्नी के सहायता से उसे छान लीजिए
4. ताकि जितना भी उसमें कचरा हो या गंदगी जो भी हो सब निकल जाए और आपका गुड़ एकदम से साफ हो जाए
5. उसके बाद एक करही में एक चम्मच घी डालिए और घी को गर्म होने दीजिए भीर उसमे जो गुड़ पिघला कर रखे थे वह डाल दीजिए और आच को मीडियम रखकर गुड़ का चासनी बनाये
6. ध्यान रखें चासनी को मीडियम आज पर ही पकाना है नहीं तो चासनी जल जाएगी जब आपका चासनी पर्फेक्ट बन जाए तो आप एक बार चेक कर लीजिए आप चाशनी का एक बूंद पानी में गिरकर चेक करिए की चासनी का गोला बन रहा है कि नहीं अगर बन रहा है तो आपका चाशनी परफेक्ट तैयार है
7. उसके बाद फ्राई किया हुआ तिल डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कर लीजिए और हाथ में थोड़ी सी पानी या घी लगा लीजिए और छोटा-छोटा लड्डू आकार का गोला बना लीजिए इसे जल्दी-जल्दी बनाना है मिश्रण को ज्यादा ठंड नहीं होने देना है नहीं तो आपका लड्डू नहीं अच्छे से बनेगा वह फूटने लगता है
8. अब आपका काले तिल के लड्डू बिल्कुल बनकर तैयार है आप इसे तुरंत सर्व कीजिए या एयरटाइट कैंटीनर में भरकर 1 से 2 हफ्ते तक रख सकते हैं आप कभी भी शाम सवेरे कभी भी इसे इंजॉय कर सकते हैं
सुझाव
जब आप काले तिल का लड्डू बना रहे हो तो सबसे पहले तेल को अच्छे से आप कूट लीजिये और उसका जितना भी छिलका है निकाल लीजिए इससे आपका तिल का लड्डू बहुत ही अच्छी बनेगी
जब आप काले तिल का लड्डू बना रहे हो तो तिल को फ्राई करते समय आच को मीडियम ही रखें और अच्छे से फ्राई होने दे तभी जाकर आपका काले तिल के लड्डू परफेक्ट बनेगी
Til Laddu Benefits – तिल के लड्डू के फायदे
अगर आप काले तिल की रोजाना सेवन करते हैं तो इससे आपका कब्ज की समस्या ठीक हो जाती है काले तिल के लड्डू डायबिटीज वाले के लिए बहुत फायदेमंद भी होता है काले तिल के लड्डू को आप गुड़ से बनाए तो यह और भी ज्यादा हेल्दी रहता है
Kale Til Ke Laddu – काले तिल के लड्डू
काले तिल के लड्डू सफेद तिल से बिल्कुल अलग रहती है और दोनों के अलग-अलग टेस्ट भी होती है वैसे सफेद तिल भी ज्यादा अच्छी लगती है लेकिन हेल्थ के मामले में काले तिल बहुत ज्यादा हेल्दी होता है
Til Ke Laddu Khane Ke Fayde – काले तिल के लड्डू खाने के फायदे
काले तिल के लड्डू में कैल्शियम की मात्रा भरपूर रहती है जिससे शरीर की सारी कमजोरी दूर हो जाती हैं और आपके दांतों को भी मजबूत रखते हैं अगर आप काले तिल की सेवन रोजाना करते हैं तो आपकी चेहरे को भी चमकदार बनती है
Pregnancy Me Til Ke Laddu Khana Chahiye? – क्या प्रेगनेंसी में तिल के लड्डू खाना चाहिए?
काले तिल के लड्डू को प्रेगनेंसी में नहीं खाना चाहिए क्योंकि काले तिल के लड्डू गर्मी करती है इसीलिए नही खाना चाहिए प्रेगनेंसी में आप जितना ठंडा समान खाए उतना ही ज्यादा आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है वैसे सबका हेल्थ अलग-अलग होता है वह अपने आप पर डिपेंड करता है
Til Ke Laddu Recipe से संबंधित अन्य पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या काला तिल और सफेद तिल अलग-अलग होता है
जी हां काला तिल और सफेद तिल अलग-अलग है दोनों का टेस्ट भी अलग-अलग होता है दोनों का फायदा भी अलग-अलग होता है फायदे के मामले में काला तिल ज्यादा अच्छा रहता है
क्या तिल के लड्डू प्रेगनेंसी में खा सकते हैं।
नहीं खा सकते हैं क्योंकि तिल बहुत ही गर्मी करती है और यह प्रेगनेंसी में नुकसान पहुंचा सकती है इसीलिए मेरा मानना है की प्रेगनेंसी में तिल का लड्डू नहीं खाना चाहिए
क्या तिल का लड्डू कभी भी बनाकर खा सकते हैं
हां आप कभी भी बना कर खा सकते हैं लेकिन ठंडी में अगर आप तिल खाते हैं तो इसके दो गुनी फायदा मिलेगी
इस Til Ke Laddu Recipe मैं अगर कोई भी डाउट हो तो आप कमेंट करके जरूर बताइएगा मैं आपको जरूर बता दूंगी इसके अलावा कोई भी रेसिपी चाहिए तो आप कमेंट बॉक्स में जरुर पूछेगा मैं अगले पोस्ट के जरिए आपको जरूर बता दूंगी और इस काले तिल के लड्डू को एक बार घर पर जरूर बनाइएगा और कमेंट करके बताइएगा कैसा बना है आप हमारे अन्य फेस्टिवल रेसिपीज को पढ़कर घर पर आसानी से बना सकते हैं
अगर आपके पास तिल के लड्डू से संबंधित कोई भी सुझाव हो तो आप जरूर बताइएगा